طبخه ولا اروع .,,,بالصور,,,.
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طبخه ولا اروع .,,,بالصور,,,.
من طرف .:.مايكبرني لقب.:. الثلاثاء أبريل 01, 2008 8:54 pm
[code]
كوسة ولا اروع --
حياكم بنات وشباب بعلمكم شلون تصير الطبخة
مقدار2 كيلو كوسة أ و باذنجان
كوب رز (انا استعمل الرز المصري)
2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
2 طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره
بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين لحم مفروم(حسب الرغبه)
ملح - بهارات متنوعه
ملعقتين كبيرتين زيت
ثوم (اختياري)
حبتين طماطم مقطعه حلقات
مكعب ماجي
ماء مغلي
الطريقة:
1- الكوسةوالباذنجان إقطعي جزء من رأسهما واحتفظى به ليكون غطاء لها مؤخرا ثم احفريهم واغسليهم وضعيهم جانبا .
2-اغسلي الرز وصفيه واتركيه بالمصفى وضعي فوقه البصل والطماطم واللحم والبقدونس والملح والبهارات والزيت والثوم ..اخلطي بيدك جيدا ..
3- الان إحشي حتى منتصف الكوسةاو الباذنجان فقط وغطي بالقطع التى احتفظتي بها مسبقا .
4- صفي القطع في قدر وصبي فوقها الماء المغلي الى أن تتغطى القطع، ضعي معها الماجي وقليل من الملح وصفي شرائح الطماطم فوقها وغطيها واتركيها على نار متوسطه لمدة ساعه .
بامكانك اضافة الفلفل الاخضر وتحشينه معهم. وبالهنا والعافية
وهذي الصور..
..........
..
[code]
تحياتي..
كوسة ولا اروع --
حياكم بنات وشباب بعلمكم شلون تصير الطبخة
مقدار2 كيلو كوسة أ و باذنجان
كوب رز (انا استعمل الرز المصري)
2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
2 طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره
بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين لحم مفروم(حسب الرغبه)
ملح - بهارات متنوعه
ملعقتين كبيرتين زيت
ثوم (اختياري)
حبتين طماطم مقطعه حلقات
مكعب ماجي
ماء مغلي
الطريقة:
1- الكوسةوالباذنجان إقطعي جزء من رأسهما واحتفظى به ليكون غطاء لها مؤخرا ثم احفريهم واغسليهم وضعيهم جانبا .
2-اغسلي الرز وصفيه واتركيه بالمصفى وضعي فوقه البصل والطماطم واللحم والبقدونس والملح والبهارات والزيت والثوم ..اخلطي بيدك جيدا ..
3- الان إحشي حتى منتصف الكوسةاو الباذنجان فقط وغطي بالقطع التى احتفظتي بها مسبقا .
4- صفي القطع في قدر وصبي فوقها الماء المغلي الى أن تتغطى القطع، ضعي معها الماجي وقليل من الملح وصفي شرائح الطماطم فوقها وغطيها واتركيها على نار متوسطه لمدة ساعه .
بامكانك اضافة الفلفل الاخضر وتحشينه معهم. وبالهنا والعافية
وهذي الصور..
..........
..
[code]
تحياتي..
.:.مايكبرني لقب.:.- المراقب العام
-
عدد الرسائل : 193
تاريخ التسجيل : 01/04/2008
رد: طبخه ولا اروع .,,,بالصور,,,.
من طرف sun life الإثنين أبريل 07, 2008 11:19 am
يييييمممممممممممم
والله الحين مفطرة بس يوم شفت الطبخة الرائعة
جعت
تسلمين غاليتي
والله الحين مفطرة بس يوم شفت الطبخة الرائعة
جعت
تسلمين غاليتي
sun life- الاشراف
- عدد الرسائل : 33
العمر : 40
المزاج : حلو
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى